Wijen (Sesamum indicum) merupakan tanaman asal Asia dan Afrika yang memiliki biji kecil, pipih, dan bercita rasa khas. Wijen bisa menghasilkan biji berwarna putih maupun hitam. Paling populer digunakan dalam dunia kuliner yaitu biji wijen putih. Biji wijen putih sering digunakan untuk topping atau taburan pada makanan, mulai dari jajanan …
Baca Selengkapnya »